ささみとポテトのケーキ

・ささみ…1つ

・にんじん…1/4本

・じゃがいも…1個

・ブロッコリー…少々

1.ささみ、にんじん、ブロッコリー、じゃがいもを茹でる。

2.茹でたじゃがいもは、マッシュポテトにする。

3.にんじんは細かくみじん切り。フードプロセッサーでもOK。

4.ささみは5ミリほどの厚さにカット。

5.小さめのココットにラップをして、にんじん、マッシュポテトの順に詰める

6.ココットをお皿にひっくり返し、ラップをとって、中のにんじんとマッュポテトの形がくずれないように出す。

7.ささみとブロッコリーを飾って出来上がり。